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2008.01.06 (Sun)

福岡ではなく熊本ですが。何か!?

年末、熊本に行っていた私ですが久々に、おばさんの手料理を食べました。
teba.jpg
もともと料理好きのおばさん、最近はスモークにハマってるようで桜のチップで手羽先をスモークしてくれました。普通はアウトドアなんかでするようなんですが、おばは普通にキッチンでするからちょっと煙りだらけになるもののチョー美味しかったです。


soup.jpg
次にじっくりコトコト煮込んだ牛テールスープ。
すっごくアッサリしていて美味しい!!
やわ~くなったテールも良かったけど煮込まれたカブが美味しくて4つくらい食べました。。



sasi.jpg
そして熊本と言えば馬刺し!!
私が行く時は絶対注文してくれてるんです~(感謝)
今日は赤身、心臓、レバーを頼んどいてくれました♪♪
んんんーうまい!!!

ごちそうさまでした☆☆


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EDIT  |  12:22 |  未分類  | TB(0)  | CM(2) | Top↑

テールスープ美味しいですね
大好きです。
ryuji_s1 |  2008年01月12日(土) 10:17 | URL 【コメント編集】

家でテールスープが食べれるとは思ってなかったので感激しました。
また訪問して下さいね☆
ぷぅ子 |  2008年01月12日(土) 21:32 | URL 【コメント編集】

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